Les vacances, oui, mais on continue à s'alimenter !!!
Une recette Bourbonnaise à souhait, la Gouère au fromage ...
C'est très simple : Vous faites une purée de pommes de terre, vous ajoutez dedans une faisselle de bon fromage blanc bien égouttée, puis deux oeufs . Sur certaines recettes, on met aussi une cuiller de farine .
Assaisonnez, et étalez sur un moule garni de pâte brisée, cuisez à four chaud et ...
Dégustez, chaud ou tiède, avec une salade verte.
Il existe une version sucrée, on ajoute un verre de sucre à la préparation, et puis des pruneaux . On peut alors la manger froide ...
Bon appétit !!!
Et bonne journée !
