Forteresse brodée

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dimanche 31 mars 2013

Et voila ...

C'est Pâques, bonne journée à toutes et tous!!!








Chocolat Suisse à domicile, elle est pas belle, la vie?


samedi 30 mars 2013

Qu'est ce qu'on mange ?

Agneau, lapin, poule... en biscuit pour Pâques !

En Alsace , les agneaux sont présents dans toutes les boulangeries et pâtisseries, ils sont réalisés le plus souvent en génoise et cuits dans des moules en terre, mais on trouve facilement des moules en métal :


Je réalise personnellement une pâte à biscuit qui "sèche" moins vite, cela permet une conservation plus longue  .Les moules seront graissés et vous mettez à l’intérieur de la chapelure fine répartie sur les parois .(La garantie pour que ça ne colle pas)

Pour réaliser 4 animaux :

Vous battez au fouet 250g de beurre mou avec 250g de sucre en poudre et 1 sachet de levure chimique. Vous ajoutez un par un, 6 oeufs en battant bien entre chaque, puis 6 c. à soupe de lait, vous battez, vous mettez alors un arôme, soit un zeste et jus de citron, soit 2c. à soupe de rhum ou autre parfum à votre convenance puis vous ajoutez 400g de farine d'un coup, vous tournez bien avec une c. en bois, et c'est prêt ! 
On remplit alors les moules aux deux tiers, et on place à four moyen, à peu près 3/4 d'heure .
On démoule, et on coupe ce qui gène pour que l'animal se tienne droit ! 


on saupoudre ou non de sucre glace, et on se régale !!!



Bonne journée ...



jeudi 28 mars 2013

Pâques approche...

eh, oui, ces jolis papillons ce matin, ce sont des flocons... mais on ne va pas se laisser impressionner !


On gratte !


on brode, on peint !


on brode, encore...


et bonne journée !!! 



mardi 26 mars 2013

Un air de printemps...

Eh oui, le calendrier le dit, c'est le printemps! Un peu d'air frais encore, mais une belle lumière aussi,et un petit tour au jardin pour finir de nous convaincre !



...quand les Hellébores attendent les Narcisses,



...les cognassiers du japon attendent le lièvre de Pâques? 



...l'odeur des violettes, un régal!



...les lutins font sécher leurs chaussettes...



et une inspiration de saison pour un "biscornu" en devenir !

Belle journée à tous !!!

et merci au jardinier photographe,
n'oubliez pas de cliquer sur les images...

samedi 23 mars 2013

Qu'est ce qu'on mange ?

... encore une préparation facile et vite prête, la Tapenade, ou Anchoyade, à vous de voir !
Il en existe plein de recettes, voici la mienne:

Vous mettez dans le mixer :

Une boîte d'olives noires dénoyautées égouttées
une boîte de filets d'anchois
une gousse d'ail râpée
une petite boîte de miettes de thon à l'huile avec l'huile
2 c. à soupe de câpres
le jus d'un demi citron
1 c. à soupe de moutarde
15 cl d'huile d'olive  

Vous mixez, vous goûtez, normalement c'est assez salé, vous pouvez mettre plus de jus de citron, selon votre goût, mettre au frais, c'est prêt !



Sur un buffet, en tartines sur du pain brioché, ou avec des petits légumes crus, des oeufs de caille, ou aussi pour faire des feuilletés, les utilisations ne manquent pas !

Bon appétit !!!



et bon weekend !!!




jeudi 21 mars 2013

Vendredi, encore...




Bravo à Solange, il est réussi!



Une belle guirlande fleurie ,Lili,



qui nous a régalés !!!



Bonne journée, le printemps,c'est presque ça!!!

mardi 19 mars 2013

Vendredi au club...

... en plein travail, comme d'habitude!


Simone, (des souvenirs, hein, mon cousin ?)


sans paroles !



Christiane, affaire à suivre !



Annie, floraison prochaine !



Solange, de tout coeur...



et Schatzli a repris son tablier !



Bonne journée !!!






samedi 16 mars 2013

Qu'est ce qu'on mange ?

Des Rillettes de saumon, ça vous tente ? allez, on s'y met !!!

Alors, vous allez à la pêche,  vous prévoyez 250g de saumon frais, 250g de saumon fumé(des chûtes font bien l'affaire) , 150g de beurre mou, 1/2 jus de citron, 3c.à café de fumet de poisson, sel, poivre .

Faire revenir dans un peu de beurre, le saumon frais coupé en morceaux, laissez cuire une dizaine de minutes puis ajoutez le saumon fumé et le fumet de poisson. Salez (peu) poivrez et gardez une dizaine de minutes hors du feu.

Mixez alors, en ajoutant le beurre mou et le jus de citron. Travaillez plus ou moins fin selon votre goût, goûtez pour rectifier l'assaisonnement et mettez au frais .



En entrée, à l'apéro,ou sur un buffet, c'est un régal !!! 



Bon appétit, et bonne journée!!!

jeudi 14 mars 2013

entre hiver et printemps...

... le neige ici, c'est que pour de semblant !


même qu'il y a quelques jours, on croyait au printemps...



même que j'ai commencé à sortir mes oeufs décorés,
histoire de faire l'inventaire !



même que je brode pour Pâques, c'est dans une quinzaine de jours...



...une bonne journée à chacun,au chaud !!!


mardi 12 mars 2013

Meaulne

Et nous nous rendîmes donc à Meaulne, dimanche ... à l'orée de la forêt de Tronçais,de bons moments avec les amies brodeuses ...


Une salle bien garnie,



...nous y exposions aussi...


ouvrages déjà vus mais toujours appréciés, 



Nous avions choisi le thème des lettres !




et le club de Meaulne,je vous laisse regarder:












Que des belles choses...



Desserts en tous genres ,


Allez, chère Hélène, on se laisse tenter !!! 

Merci à toutes pour l'accueil, nous avons passé une bien agréable journée!





jeudi 7 mars 2013

Anniversaire ...

C'est Lili qui a eu un an de plus ...


Composition "maison" pour un coeur brodé,



Un détail ...


Et n'oubliez pas dimanche, l'expo du club de Meaulne, 10 h à 18 h, salle Alain Fournier!

Bonne journée !